DETOX - Détox foie

Ingrédients :

• 2 citrons bio
• 400 ml d'eau
• 1 tête d'ail
• 1 oignon émincé
• 80 g de gingembre frais
• 2 c à café de curcuma
• 125 ml de miel
  

Préparation :

1. Immerger les citrons dans de l'eau additionnée de bicarbonate de soude. laissez tremper une dizaine de minutes.
   
2. Pendant ce temps-là, épluchez les 2 têtes d'ail, l'oignon et le gingembre et coupez-les en petits morceaux.
3. Mettez le tout dans une casserole avec 400 ml d'eau et faites bouillir pendant 10 minutes à feu doux.
4. Retirez du feu, ajoutez le miel, couvrez et laissez refroidir.
5. Filtrez le mélange.
6. Ajoutez le citron coupé en tranches.
7. Versez dans un bocal fermé et mettez au frigo.
8. Boire une cuiller à soupe au coucher tous les soirs pendant 7 jours.

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Perso : j'ai versé le jus dans un bac à glaçons pour éviter de devoir jeter la préparation qui reste.