SALADE - Salade au fenouil et aux pommes vertes

Ingrédients :

1 pomme verte bio si possible

1 fenouil

quelques cerneaux de noix concassées

huile de noix

1 jus de citron

sel, poivre

 

Préparation :

1. Lavez, retirez le coeur et coupez la pomme en fines rondelles en gardant la peau.
2. Nettoyez et coupez le fenouil en fines lamelles.
3. Placez la pomme, le fenouil et les noix concassées dans un saladier. Arrosez avec l'huile et le jus de citron.
4. Salez, poivrez et mélangez bien.
5. Gardez au frais jusqu'à la dégustation.