PAIN - Pain paléo

Ingrédients pour 4 personnes :

• 150 g de poudre d'amandes
• 2 càs de farine de coco
• 35 g de graines de lin concassées (ou des graines au choix)
• 1 pincée de sel
• 1 càs de bicarbonate
• 3 œufs
• 4 càs d'huile de coco
• 1 càs de miel d'acacia
• 1 càs de vinaigre de cidre

Préparation :

1. Mélangez dans un saladier les amandes en poudre, la farine de coco, les graines, le sel et le bicarbonate.
2. Ajoutez ensuite les œufs, l'huile de coco, le miel et le vinaigre de cidre.
3. Versez la pâte dans un moule à cake et mettez au four pour 30 min à 180 °C.