GATEAU - Cake moëlleux facile

Ingrédients :

• cannelle
• 3 oeufs
• 250 g de farine
• 200 g de beurre ramolli ou d'huile de coco
• 1 paquet de levure chimique
• 200 g de sucre (ou de stévia/fleur de coco) 

Préparation :

1. Faites chauffer le four à TH 8 (220°c)
2. Blanchir le sucre et le beurre
3. Ajoutez les œufs, la cannelle, la farine et la levure chimique.
4. Mettez dans un moule à cake et laissez cuire 30 min.
5. Enfoncez la pointe d'un couteau dans le gâteau pour vérifier la cuisson, la pointe doit être sèche.