LEGUMES - Carottes au four

Ingrédients : 

• 1 botte e carottes 
• 1 cuiller à soupe d'huile d'olives
• 4 branches de thym émiettées
• 2 branches de romarin émiettées
• 4 échalotes 
• 4 gousses d'ail
• 1 cuiler à café de sucre
• sel et poivre

Préparation :

1. Faites préchauffer votre four à 180 °C.
2.  Brossez les carottes et disposez-les entières dans un plat à four.
3. Coupez les échalotes en quatre, épluchez les gousses d'ail et ajoutez-les au plat. Aspergez d'huile d'olive, saupoudrez de thym, de romarin, sucrez, salez et poivrez.
   
4. Couvrez de papier sulfurisé et faites cuire au four pendant 35 minutes environ.
5. Servez avec de la volaille ou de la viande de porc.