DESSERT _ Pudding Amaretto/chocolat

Ingrédients pour 4 personnes :

• 500 ml de lait
• 1 gousse de vanille
• Amaretto : 3 à 4 capuchons
• 100 g de chocolat noir
• 2 cuillers à soupe de farine
• 2 cuillers à soupe de sucre
• 50 g de beurre (facultatif)

Préparation :

1. Mélangez à froid le lait avec la farine et mélangez sur feu moyen.
2. Ajoutez les graines de vanille, l'Amaretto, et continuez à mélanger sans cesse pour éviter les grumeaux.
3. Ajoutez le chocolat râpé et bien mélanger. 
4. Ajoutez ensuite le beurre si vous en mettez.
5. Servez tiède ou froid dans de jolis verres accompagné d' amaretti