APERO - Tomates ensorcellées.

Ingrédients pour 6 personnes :

• 24 tomates cerises
• 150 g de sucre
• 5 cl d'eau
• graines de pavot
• piques en bois

Préparation :

1. Dans une casserole , faites prendre en caramel doré le sucre et l'eau. Plongez le fond de la casserole dans l'eau froide pour arrêter la cuisson.
2. Ajoutez 3 c à s de graines de pavot et mélangez.
3. Plantez 24 piques en bois dans les tomates cerises dont vous aurez coupé la base, puis enrobez-les de caramel.
4. Laissez refroidir les tomates sur une feuille de papier sulfurisé.

----
Une arme fatale pour attirer les créatures de la nuit.
Source : Dégustation. 30 recettes pour séduire un vampire-Hachette pratique.