APERO - Dés de betteraves et Comté à l'huile de noix

Ingrédients pour 4 personnes :

• 2 betteraves rouges déjà cuites
• 250 g de fromage de Comté
• Huile de noix
• Poivre du moulin
• fleur de sel
• Cerneaux de noix

Préparation :

1. Épluchez et coupez les betteraves en gros bâtonnets.
2. Déposez dessus un peu de Fleur de sel, d'huile de noix, du poivre du moulin et finir avec le Comté coupé finement à la taille des dés de betterave et le cerneau de noix concassé.
3. Maintenir le tout avec une pique à apéritif.