PETIT DEJEUNER - Pancakes à la banane

PETIT DEJEUNER - Pancakes à la banane

Ingrédients :

• 250 g de farine de sarrasin
• 1/2 paquet de levure chimique
• 60 g de sucre en poudre
• 1 peu de cannelle en poudre
• 2 oeufs
• 125 cl de lait végétal
• 125 cl de crème légère
• 2 bananes bien mûres

Préparation :

1. Mixer tous les ingrédients.
2. Cuire chaque crêpe 2 minutes de chaque côté.
3. Pour servir, saupoudrer de sucre glace ou déguster avec du miel.