SALADE - Salade de pâtes (Evelinne Van der Biest)

 Ingrédients :

• 1 paquet de germes de soja à blanchir 2 à 3 minutes dans l'eau bouillante
• tagliatelles vertes, les cuire et les égoutter
• crevettes ou crabe (à la fin)
• 1 petite boîte d'ananas
• le jus d'un citron vert
• curry en poudre 1 càc
• crème fraîche
• beurre
• fines herbes ( ciboulette et persil haché bcp !)
• fromage râpé (parmesan ou emmenthal)

Préparation :
Ds une grande poêle, faire chauffer le beurre, ajouter le soja et les tagliatelles + jus de citron + ananas + crème fraîche + curry + jus ananas + fines herbes.

Terminer par les crevettes et mélanger.

Chacun se sert de fromage sur les assiettes.

Une recette que j'avais oubliée. Merci de me l'avoir rappelée (:->