PAIN - Crêpes au sarrasin et son d'avoine

Ingrédients :

• 150 gr de farine de sarrasin
• 50 gr de son d'avoine
• 3 oeufs
• 360 gr de lait de soja
• 1 pincée de sel
• bicarbonate de soude

Préparation et cuisson :

1. Mélanger le tout et laisser poser une heure.
2. Faire cuire dans une poêle chauffée et graissée à l'huile de coco (ou d'olive)