GATEAU - Coeurs de pain aux 4 épices

" Pour lui dévoiler vos sentiments… "

Prêt en 55 mn

Préparation : 40 mn

Cuisson : 15 mn

Ingrédients pour +/- 2 personnes :

• 200 g de farine
• 200 g de miel d'acacia
• 2 oeufs
• 40 g de beurre
• 1/2 sachet de levure
• 1,25 cuil. à café de poudre de cannelle
• Cardamome
• Gingembre
• 2 clous de girofle broyés
• Le zeste râpé d'une orange

Préparation :

1. Préchauffez le four thermostat 5 (180°C). Battez les oeufs en omelette, additionnés des épices et du zeste d’orange.
2. Faites fondre le beurre au bain-marie ou au four à micro-ondes, et ajoutez-le aux oeufs. Chauffez très doucement le miel pour qu’il devienne liquide, ajoutez-le à la préparation précédente. 
3. Terminez par la farine et la levure. Versez la pâte dansdes moules individuels en forme de coeur préalablement graissés. 
4. Faites cuire au four à 180°C pendant 40 minutes.

Servez avec une crème anglaise à la gousse de vanille.